Siapa bilang Surabaya cuma kaya bersama pusat perbelanjaannya? Kota terbesar ke dua di Indonesia ini tidak bakal disebut Kota Pahlawan kalau bukan gara-gara peristiwa panjangnya pada kemerdekaan bangsa. Ada banyak catatan bersejarah di sudut kota ini.
Namun tidak cuma itu, Surabaya termasuk boleh dibilang sebagai gudang wisata kuliner. Ada banyak style makanan unik yang sayang untuk Anda lewatkan. Nah, terkecuali Anda singgah ke ibu kota Provinsi Jawa Timur ini, coba untuk singgah ke tempat-tempat wisata kuliner Surabaya tersebut ini.
1. Nasi Goreng Jancuk
Jika ada satu kata yang akan mengingatkan orang-orang akan Surabaya, maka kata terakhir terhadap area wisata kuliner Surabaya yang satu ini adalah kata yang tepat. Meski Anda dapat meraih nasi goreng di mana saja, Nasi Goreng Jancuk adalah destinasi kuliner Surabaya yang tidak dapat Anda lewatkan begitu saja kala berada di kota ini.
Asal muasal nama ini juga dapat dikatakan spontan. Konon, Nasi Goreng Jancuk berasal berasal dari umpatan pelanggan setelah mencicipi sajian ini. Koki yang menyebabkan menu ini untuk teman-temannya sengaja memberi tambahan cabai rawit dengan kuantitas yang banyak dan kala sendok pertama nasi goreng ini sampai di lidah teman-teman si koki, spontan mereka mengumpat, “Jancuk! Pedes, Cuk!”
Jika menghendaki menikmati nasi goreng khas Surabaya ini, ada baiknya Anda ditemani sebagian orang. Porsinya cukup banyak, cukup untuk kurang lebih empat sampai lima orang. Dengan harga kurang lebih Rp150.000,00 per porsi, Anda dapat meraih Nasi Goreng Jancuk di Royal Plaza.
2. Rawon Setan Mbak Endang
Di lebih dari satu daerah, tempat makan dengan nama sama kemungkinan bukan perihal yang asing lagi. Akan tetapi, Rawon Setan Mbak Endang yang tersedia di Jalan Embong Malang, Surabaya inilah depot rawon setan yang asli dan pertama di Indonesia.
Umumnya, aneka kuliner yang diberi embel-embel kata setan adalah gara-gara tingkat kepedasan yang ditawarkan. Namun bukan itu alasan mengapa rawon yang satu ini dinamakan demikian. Asal usul kata setan ini adalah gara-gara dulunya Rawon Setan baru membuka pas malam hari, yakni mulai pukul 22.00 WIB sampai dini hari, sama juga dengan timbulnya setan pada malam hari. Kini, Rawon Setan telah membuka sejak pagi.
Selain daging dengan kuah khas rawon, Anda sanggup menambah lauk lainnya layaknya telur asin, perkedel kentang, tempe, atau empal. Harga untuk seporsi rawon setan ini mulai berasal dari Rp25.000,00.
3. Sate Klopo Ondomohen
Klopo merupakan bhs Jawa untuk menyebut kelapa. Lantas, apa jalinan antara sate dan kelapa? Apakah sate yang terbuat berasal dari daging digantikan oleh kelapa? Atau sate yang diberi taburan parutan kelapa sebagai pengganti bawang goreng?
Jawabannya bukan keduanya. Sate Klopo Ondomohen merupakan sate daging sapi, ayam, usus, udang, atau sumsum yang dibakar dan disediakan bersama dengan bumbu sate seperti umumnya. Akan tetapi, walau muncul sama, lidah Anda dapat merasakan perbedaan rasa yang lebih menggoda.
Irisan sate di daerah kuliner Surabaya ini lebih besar dan sudah dibumbui terutama dahulu bersama dengan kelapa yang sudah disangrai, inilah yang membawa dampak Sate Klopo Ondomohen menjadi lebih gurih. Dengan bermodalkan Rp20.000,00 saja, Anda dapat beroleh seporsi Sate Klopo Ondomohen di Jalan Walikota Mustajab no. 36, Surabaya.
4. Nasi Cumi Waspada
Mulai berasal dari kafe bersama dengan interior yang instagrammable hingga restoran elite bersama dengan bujet tinggi, semua tersedia di Surabaya. Walau begitu, daerah wisata kuliner Surabaya yang masih tradisional dan lebih merakyat pun termasuk masih eksis. Bahkan, bersama dengan kelezatannya yang khas dan harga yang tak menguras kantong, PKL atau warung simpel tepi jalan pun banyak digemari.
Salah satu kuliner Surabaya tradisional yang murah dan enak adalah Nasi Cumi Waspada. Lokasinya berada di belakang Pasar Atom, tepatnya di Jalan Wasapada, Pabean, Cantikan, Surabaya. Di warung PKL yang membuka 24 jam ini, nasi cumi yang ditawarkan amat menggoda. Panasnya nasi dipadu bersama dengan cumi tinta dan sebagian menu lainnya akan mengakibatkan selera makan Anda makin lama makin tambah sejak suapan pertama.
Untuk menu cumi sendiri, harga yang dipatok terasa berasal dari Rp13.000,00 hingga Rp20.000,00. Ada empat variasi nasi cumi yang ditawarkan: nasi biasa (nasi+cumi+peyek udang), nasi campur (nasi+cumi+empal+telur+peyek udang), nasi komplet (nasi+cumi+mi goreng+usu+paru+babat+peyek udang), dan nasi rawon cumi. Jika Anda bukan pencinta cumi, tersedia termasuk sebagian menu lainnya layaknya nasi ayam, nasi paru, nasi tongkol, dan lain-lain.
5. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay sesungguhnya bukan berasal dari Surabaya, melainkan dari Kabupaten Bangkalan, Madura. Akan tetapi, kepopulerannya yang telah meluas membuat rumah makan ini berekspansi ke sebagian tempat lain.
Jarak Surabaya dan Madura sesungguhnya tidak jauh, bahkan bersama dengan adanya Jembatan Suramadu. Tetapi jikalau Anda enggan menempuh perjalanan lebih jauh untuk seporsi Bebek Sinjay, Anda bisa mampir ke food court Kaza City di Jalan Kapas Krampung no. 45, Surabaya. Sepiring nasi bersama dengan bebek goreng bersama dengan remahan tepung krispi dan sambal mangga yang nendang bisa Anda dapatkan bersama dengan harga Rp25.000,00 saja.
Bagi Anda yang menggemari sambal mangga, kudu coba kuliner Surabaya ini. Bahkan meski tidak sedang musim buah mangga, Bebek Sinjay selamanya menyajikan sambal andalannya ini.
6. Rujak Cingur Delta
Satu kembali tipe kuliner Surabaya yang memang amat berasal dari Surabaya dan tidak boleh Anda lewatkan: rujak cingur. Bahan makanan yang tersedia di dalam kuliner ini kebanyakan berbentuk kacang panjang, lontong, tahu, tempe, kangkung, taoge, mangga muda, nanas, kedondong, dan pasti saja cingur. Bahan-bahan ini kemudian disiram bersama bumbu yang terbuat dari campuran petis udang, cabai, kacang tanah, dan air matang. Sebagai pelengkap, taburan bawang goreng dapat diberikan di atasnya.
Di Surabaya, Anda sanggup pergi ke Rujak Cingur Delta untuk menikmati kuliner ini. Tempat ini memadai legendaris dan udah tersedia sejak lebih dari dua dekade yang lalu. Letaknya di Jalan Kayon Blok D no. 46 Embong Kemiri, Surabaya. Dan sebagaimana tempat makan legendaris lainnya, resep di Rujak Cingur Delta ini pun merupakan resep turun-temurun.
Harga yang diberikan untuk sepori rujak cingur adalah lebih kurang Rp30.000,00. Namun misalnya Anda berkunjung bersama kerabat atau karib yang tidak amat menyukai rujak cingur, tidak kudu cemas sebab tersedia pilihan menu lain di sini layaknya misalnya nasi campur, lontong cap go meh, dan lain-lain.
7. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Nah, jikalau Anda terlampau mencari kuliner yang khas dari Surabaya, lontong balap adalah jawabannya. Kuliner nusantara yang satu ini terdiri dari lontong, sadar goreng, taoge, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal dipadu kuah segar. Apalagi dilengkapi bersama dengan lezatnya sate kerang dan segelas es kelapa muda.
Ada banyak daerah yang menyajikan kuliner khas Surabaya ini. Namun jikalau Anda tidak menginginkan mencoba-coba dan kecewa, datanglah ke Lontong Balap Garuda Pak Gendut. Lokasinya berada di depan bekas Bioskop Garuda, tepatnya di Jalan Kranggan no. 60, Sawahan, Surabaya.
8. Es Krim Zangrandi
Tanpa polusi pun, Surabaya sebetulnya telah cukup panas, serupa dengan Jakarta. Tingginya suhu kota ini terpengaruh kondisi geografisnya yang sebetulnya berada di kawasan laut. Karena itu, melacak kudapan yang beri kesegaran tentu dapat kurangi sedikit kondisi hati yang juga turut gerah dikarenakan cuaca.
Cobalah untuk berkunjung ke Zangrandi. Kedai es krim yang satu ini telah cukup legendaris di kalangan fans kuliner Surabaya. Sejak th. 1930, kedai ini telah jadi anggota berasal dari Surabaya. Zangrandi didirikan oleh Roberto Zangrandi, seorang laki laki berkebangsaan Italia dengan manfaatkan resep es krim buatan sang istri. Ketika Zangrandi lagi ke Italia kurang lebih th. 1960, Adi Tanumilia, seorang pengusaha winery, belanja kedai sekaligus resep es krim Zangrandi.
Bila Anda sedang singgah ke Surabaya, singgahlah sejenak ke kedai es krim yang berlokasi di Jalan Yos Sudarso no. 15 ini. Dengan harga merasa berasal dari Rp24.000,00, Anda dapat mencicipi nikmatnya es krim yang selamanya terjaga rasanya selama lebih berasal dari setengah abad. Bahkan tak cuma soal rasa, bangunan tempat kuliner Surabaya ini pun selamanya bernuansa tempo dulu.
9. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Tidak jauh berasal dari ITS, Anda mampu mendapatkan tempat wisata kuliner Surabaya yang terkenal. Tak hanya untuk kalangan mahasiswa, pengunjung berasal dari beraneka kalangan terhitung berkunjung berbondong-bondong ke Jalan dr. Ir. H. Sokearno (Merr) Surabaya untuk menikmati kuliner Surabaya yang satu ini. Pasalnya, soto ayam yang dihidangkan selalu berhasil membuat ketagihan dan ramah kantong bersama dengan harga hanya kurang lebih Rp20.000,00-an.
Jika Anda tidak menyukai bagian-bagian tertentu, Anda mampu mengutarakannya. Contohnya, Anda memesan seporsi soto ayam bersama dengan daging bagian dada tanpa kulit. Maka yang dapat tersaji didalam mangkok Anda adalah daging ayam bagian dada tanpa kulit tanpa campuran lainnya.
Selain itu, kuah kuningnya terhitung fresh dan menggoda indra penglihatan maupun indra pengecap. Aroma kaldunya terhitung menyerbak bersama dengan bersama dengan kepulan uap yang hangat. Anda yang menyukai koya pun mampu menambahkan sendiri sebanyak yang Anda mau tanpa kudu membayar lebih.
10. Depot Bu Rudy
Soal kuliner, orang Indonesia sebetulnya miliki ciri tersendiri. Pertama, tak pikirkan seberapa banyak makanan yang telah disantap, kalau belum makan nasi, maka diakui belum makan. Kedua, makan nasi pun tidak akan lengkap tanpa kehadiran sambal.
Jika Anda terhitung kategori selanjutnya soal makanan, maka datanglah ke Depot Bu Rudy ketika berada di Surabaya. Menu yang di sediakan area kuliner Surabaya ini terlampau beragam, tapi cobalah untuk menunjukkan sendiri kenikmatan seporsi nasi udang empal yang menjadi andalan di sini. Nasi pulen hangat di sediakan bersama dengan bersama dengan udang tepung goreng yang renyah, empal yang empuk bersama dengan bumbu meresap, dan sambal bawang Bu Rudy yang termashyur.
Nasi udang empal Bu Rudy dibanderol sekitar Rp20.000,00an saja. Selain makanan, di depot Bu Rudy yang berlokasi di Jalan Dharmahusada no. 140 Surabaya ini terhitung ditambah area oleh-oleh khas Surabaya. Begitu melalui pintu masuk, Anda akan disambut bersama dengan jejeran bermacam ragam oleh-oleh, tapi kalau mendambakan belanja oleh-oleh paling khas berasal dari Depot Bu Rudy, Anda dapat belanja sambal bawang, sambal terasi, atau sambal ikan peda dalam kemasan.
EmoticonEmoticon